Proteína de Okuilli de 250gr | OptiProt

¿Que es el Okuilli?

El Okuilli o Gusano de la Harina es una proteína natural a base de tenebrio molitor que es una fuente rica en proteínas y nutrientes. Según la FAO, los insectos son una fuente de proteína de alta calidad y, en muchos casos, contienen más proteínas que la carne de res o el pollo. El tenebrio molitor en particular, contiene aproximadamente el 50% de proteína en peso seco, lo que lo convierte en una excelente fuente de proteínas para las personas que desean aumentar su ingesta proteica. Además, los gusanos de la harina contienen vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y magnesio, que son importantes para una buena salud.

Proteína sustentable de Tenebrio Molitor Okuilli

En segundo lugar, el consumo de tenebrio molitor es una alternativa sostenible a la carne convencional. La producción de carne a gran escala tiene un impacto significativo en el medio ambiente, incluyendo la emisión de gases de efecto invernadero y la deforestación. El cultivo de tenebrio molitor requiere menos tierra y agua que la producción de carne, lo que significa que es más sostenible a largo plazo. Además, los gusanos de la harina pueden alimentarse con materiales orgánicos, como restos de alimentos, lo que reduce la cantidad de residuos en vertederos y promueve la economía circular.

Proteína de Gusano Okuilli y los beneficios a la Salud

En tercer lugar, el consumo de tenebrio molitor puede ser beneficioso para la salud humana. Según un estudio publicado en la revista PLOS ONE, el consumo de gusanos de la harina mejoró los perfiles de lípidos en sangre en un grupo de participantes. Los investigadores sugieren que esto podría deberse a los ácidos grasos omega-3 presentes en los gusanos de la harina. Además, el consumo de tenebrio molitor también ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que podría ser beneficioso para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Comer Okuilli Molido es fácil

Por último, el consumo de tenebrio molitor es fácil de incorporar en la dieta. Los gusanos de la harina se pueden consumir secos, asados, fritos o como parte de una receta. Además, los productos a base de tenebrio molitor, como la harina de gusano de la harina, se están utilizando cada vez más como ingredientes en productos alimentarios procesados. Esto significa que es fácil para las personas incorporar el tenebrio molitor en su dieta sin tener que cambiar drásticamente sus hábitos alimentarios.

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Proteína de Gusano Okuilli